Jésus et l'eau transformée en vin non alcoolisé
On faisait du vin depuis très longtemps, Ulysse avait servi du vin au cyclope pour l'eniver et lui creuver son oeil. Dans la Bible, Noé s'était énivré de vin après sa sortie de l'arche (Genèse 9:21). On avait donc développé et maîtrisé la technique depuis très longtemps, au temps du Nouvau Testament.
La préservation du vin
La préservation du vin était plus compliquée à l'époque de Jésus que la préservation du jus de raisin. Selon les écrivains anciens, pour préserver le vin et l'empêcher de devenir acide, développer des champignons et sentir mauvais, les viniculteurs utilisaient des agents de conservation comme le sel, l'eau de mer, la lime et d'autres produits encore. Pour préserver le jus de raisin, le procédé était plus relativement plus simple, soit qu'on faisait boullir le jus pour obtenir du sirop, soit qu'on le filtrait pour en séparer la pulpe. On pouvait aussi sceller le contenu et l'immerger dans l'eau froide d'un puits, par exemple.
Le bon vin
Jean 2:10 «Tout homme sert d’abord le bon vin, puis le moins bon après qu’on s’est enivré; mais toi, tu as gardé le bon vin jusqu’à présent!»
Le vin est qualifié de bon. En grec, c'est le mot kalos qui est employé pour désigner la qualité, comme pour parler des bons fruits (Matthieu 3:10, 7:17-19), de la bonne terre (Matthieu 13:8), de la bonne semence (Matthieu 13:27), des bons poissons (Matthieu 13:48) des bonnes oeuvres (Matthieu 5:16).
Le bon vin servi au début du mariage à Cana avait un pouvoir intoxiquant, mais comme il était coupé avec de l'eau à l'époque, cela en prenait vraiment beaucoup pour se saouler, les 6 jarres vides en avaient peut-être contenu. C'était tout un mariage pour qu'on manque de vin à ce point, alors Jésus n'y va pas à petite dose lui non plus, il fait remplir ces 6 jarres d'eau.
Le bon vin de qualité que Jésus avait obtenu en changeant l'eau n'était pas alcoolisé, il aurait pu saouler 400 personnes sobres alors que les invités étaient déjà pas mal amochés selon l'organisateur du repas. Si Jésus avait créé du vin alcoolisé, il aurait clairement contrevenu à la loi de Moïse qu'il était venu accomplir en totalité et non abolir.
Lévitique 10:8 L’Eternel dit à Aaron: 9 «Tu ne boiras ni vin ni boisson alcoolisée, toi ainsi que tes fils, lorsque vous entrerez dans la tente de la rencontre, sinon vous mourrez. Ce sera une prescription perpétuelle pour vous au fil des générations
10 afin que vous puissiez distinguer ce qui est saint de ce qui est profane, ce qui est impur de ce qui est pur,
Matthieu 5:17 Ne croyez pas que je sois venu pour abolir la loi ou les prophètes; je suis venu non pour abolir, mais pour accomplir.
Si Jésus avait changé environ 160 gallons d'eau en vin alcoolisé et contribué à saouler encore plus les invités, comment aurait-il s'écrier sur la croix "Tout est accompli" ? Comment aurait-il pu aussi débuter son ministère en montrant à ses disciples qu'ils vont pouvoir se saouler à volonté grâce à ses pouvoirs miraculeux ???
Selon Pline et Plutarque, des écrivains de cette époque, on appelait le bon vin, un vin qui n'était pas fermenté et ne pouvait pas intoxiquer ceux qui en consommaient. Le bon vin que Jésus avait créé à Cana était bon parce qu'il était frais, il venait juste d'être fait, aucune fermentation n'avait eu le temps d'avoir lieu.
Jean 2:11 Tel fut, à Cana en Galilée, le premier des signes miraculeux que fit Jésus. Il manifesta sa gloire et ses disciples crurent en lui.
Quand Jésus parle du vin nouveau dans la parabole des nouvelles outres (Luc 5:37-38; Marc 2:22), il s'agissait du jus de raisin non fermenté, soit bouilli ou filtré parce que même les nouvelles outres ne pourraient soutenir la pression du gaz produit par le vin nouveau en train de fermenter. C'est différent du vin doux alcoolisé, évoqué dans Actes 2:13. Le fruit de la vigne utilisé pour le repas du Seigneur dans (Matthieu 26:28-29 et Marc 14:24-25 était l'appellation utilisée par l'historien Joseph pour désigner le jus de raisin fraîchement pressé. Ce n'était pas le temps de se saouler, Jésus ne voulait certainement pas que ses disciples s'endorment engourdis par le vin, il désirait qu'ils le suivent jusqu'au jardin et qu'ils prient avec lui avant d'être livré par Judas aux soldats.
Compteur installé le 11 mars 2020
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